武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.食物来源:
动物蛋白:火鸡、鸡肉、牛肉和鱼类等富含色氨酸。举例来说,每100克火鸡胸肉约含有0.25克色氨酸。
植物蛋白:坚果(如杏仁)、豆类(如大豆)和种子(如芝麻)也是良好的来源。每100克芝麻约含有0.3克色氨酸。
乳制品和蛋类:鸡蛋、奶酪和牛奶等也含有丰富的色氨酸。例如,每100克鸡蛋中约含有0.2克色氨酸。
2.补充剂形式:
色氨酸补充剂:市面上有许多色氨酸胶囊或片剂,通常每片含有500毫克至1000毫克不等。建议根据医生建议选择适合的剂量。
5-羟色氨酸(5-HTP):这是色氨酸的代谢产物,更易于被身体利用,通常在治疗失眠和抑郁症时使用。常见剂量为50至100毫克每日一次或两次。
3.注意事项:
平衡饮食:单一过量补充某种营养素可能导致其他营养素的不平衡,最好从多种食物中获取色氨酸。
结合维生素B6:维生素B6有助于色氨酸转化为血清素,推荐适量摄入富含维生素B6的食物,如香蕉、土豆和葵花籽。
确保饮食均衡,多样化地摄取色氨酸,同时遵循专业医师的建议进行补充。