沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.西红柿含有丰富的维生素C、钾和叶酸,这些营养成分对身体健康有益。
2.每100克西红柿大约含4克碳水化合物,其中大部分是天然果糖,血糖生成指数较低。
3.西红柿中的纤维素可以帮助改善消化系统功能,并可能有助于控制血糖波动。
4.吃西红柿时应注意选择新鲜、不添加糖或盐的制品,以避免额外热量摄入。
在日常饮食中,合理控制总的碳水化合物摄入量是管理2型糖尿病的重要步骤。