张晓文副主任医师
东南大学附属中大医院 泌尿外科
1.高盐食物:
含盐量高的食品如腌制品、酱菜、罐头食品等。
各类加工食品,如薯片、饼干、快餐等。
调味料中的高盐成分,如酱油、豆瓣酱、味精等。
2.高蛋白食物:
红肉如牛肉、猪肉及其制品。
海鲜如虾、蟹、大部分鱼类。
奶制品如全脂奶、奶酪等。
豆类及豆制品如黄豆、豆腐、豆浆等。
3.高脂肪食物:
油炸食品如炸鸡、薯条等。
高脂肪肉类如五花肉、肥牛等。
含有大量黄油或奶油的甜点如蛋糕、派等。
含有大量反式脂肪的零食如饼干、巧克力等。
4.含防腐剂的食物:
各类即食方便食品如方便面、方便饭等。
长期储存的饮料如碳酸饮料、包装果汁等。
速冻食品如速冻饺子、速冻披萨等。
患者应尽量选择低盐、低蛋白、低脂肪且不含防腐剂的新鲜食材,多食用新鲜蔬果和粗粮,合理控制饮水量,有助于减轻肾脏负担,缓解蛋白尿症状。
