吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.过敏反应:部分人群对山药特别敏感,可能会出现皮肤瘙痒、红疹、肿胀以及呼吸困难等过敏症状。约有1-2%的人可能存在食物过敏。
2.消化不良:摄入过多的山药粉可能导致消化不适,如胃胀气、腹泻或便秘。这主要与个体的消化系统耐受性有关。
3.低血糖风险:山药具有一定的降血糖作用,对于正在服用降糖药物的人群,过量食用可能导致低血糖。糖尿病患者需谨慎控制摄入量。
4.影响肠道菌群:大量食用可能影响肠道菌群平衡,导致肠胃不适或其他消化问题。
为避免这些问题,建议适量食用山药粉,并在食用前确认个体是否对山药过敏。如果有慢性疾病如糖尿病,应在医生指导下使用。