刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.南瓜富含维生素A、C和E,这些维生素具有抗氧化作用,有助于保护肝细胞免受自由基损伤。
2.它的膳食纤维含量较高,有助于促进消化系统健康,改善便秘问题,有利于肝脏代谢废物的排出。
3.南瓜中含有丰富的钾元素,能帮助维持体内电解质平衡,对于因肝功能障碍导致的水肿有潜在改善效果。
4.南瓜的热量较低,不会对肝脏造成额外负担,适宜纳入日常饮食以保持健康体重。
虽然南瓜对肝病患者有诸多益处,但仍需注意食用量,防止摄入过多糖分或热量。选择蒸煮等健康的烹调方式,以避免额外脂肪的摄入。