沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.增加饱腹感:膳食纤维可以通过吸水膨胀和增加胃内容物的体积,从而增加饱腹感,减少进食量。研究表明,每日摄入30克膳食纤维的人群,通常会摄入更少的卡路里,帮助控制体重。
2.降低能量密度:富含膳食纤维的食物通常能量密度较低,这意味着在摄入相同体积的食物时,所获取的热量更少。例如,水果、蔬菜和全谷类食品中含有丰富的纤维,在提供营养的同时,也有助于减少热量摄入。
3.促进消化健康:膳食纤维促进肠道蠕动,有助于维持正常的消化功能,预防便秘。规律的肠道活动不仅改善消化系统健康,还能提高体内代谢率,对于体重管理尤为重要。
4.影响血糖水平:膳食纤维有助于减缓碳水化合物的吸收速度,避免餐后血糖的快速上升。这一作用对于控制食欲和减少暴饮暴食风险具有积极效果。
长期坚持膳食纤维丰富的饮食习惯,可以有效辅助减肥,同时也有利于整体健康的维护。