武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.樱桃富含维生素C、维生素A和多种矿物质,如钾、镁和铁,这些营养素对孕妇和胎儿的健康具有重要作用。维生素C有助于增强免疫力,促进铁的吸收;维生素A对视力发育和皮肤健康有益;钾有助于维持正常的心脏和肌肉功能。
2.樱桃的血糖生成指数较低,约为22。这意味着食用樱桃后血糖水平上升速度较慢,有助于稳定血糖,对控制血糖的孕妇尤其有利。
3.樱桃还含有大量的膳食纤维,每100克樱桃中约含有2克膳食纤维。膳食纤维有助于消化系统的正常运作,防止便秘,这是很多孕妇在孕晚期常见的问题。
4.樱桃中的天然糖分主要是果糖,而果糖在人体内的代谢过程对胰岛素的需求较低,因此更容易被控糖的人群接受。
虽然樱桃适合孕晚期控糖的产妇食用,但也应注意适量摄入,以避免因过量进食而导致不必要的热量摄入。每次大约吃10-15颗樱桃比较合适。应确保饮食多样化,合理搭配其他新鲜水果和蔬菜,以保证全面均衡的营养。