吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.补血养颜:
红糖富含铁元素,每100克红糖中含有约2.2毫克铁,有助于预防缺铁性贫血。
枸杞含有丰富的维生素C、胡萝卜素和铁,维生素C促进铁的吸收,有助于提高血红蛋白水平。
2.提升免疫力:
红糖中含有多种矿物质和微量元素,如镁、锌等,这些成分对维持正常免疫功能至关重要。
枸杞含有多糖和氨基酸,多糖可增强巨噬细胞的吞噬功能,提高机体的免疫能力。
3.改善视力:
枸杞含有丰富的胡萝卜素,每100克枸杞中含有约7.38毫克胡萝卜素,是维护眼部健康的重要营养素。
维生素A是视网膜感光色素的组成部分,枸杞中的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A,从而保护视力。
红糖加枸杞虽然有多种健康益处,但并非所有人都适合食用。糖尿病患者、高血压患者及孕妇应谨慎食用红糖加枸杞,以免影响健康状况。