冠心病人吃花生好吗

2025-02-05
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陈中璞副主任医师

东南大学附属中大医院 心血管内科

病情分析:冠心病患者适量食用花生是可以的,但应注意控制摄入量,以避免摄入过多脂肪和热量。

1.花生富含单不饱和脂肪酸,这种脂肪有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),对保护心血管有一定益处。花生的总脂肪含量较高,每100克花生含有大约49克脂肪。适量摄入非常重要。

2.花生还含有丰富的维生素E、镁、铜等微量元素,这些成分对心脏健康有帮助。例如,镁的摄入有助于维持正常的心律,而铜则参与铁的代谢,有助于形成红细胞。

3.花生中的膳食纤维也较为丰富,每100克花生约含8.5克纤维。这些纤维可以帮助降低胆固醇水平,并改善肠道健康。

4.一些加工过的花生制品,如油炸或加盐的花生可能含有较高的钠和不健康的油脂,尽量选择未经加工的原味花生。

冠心病患者在饮食上应保持均衡,避免过量摄入高脂食物。适量食用未加工的花生可以获得其营养益处,但需注意总能量的摄入。

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