魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分流失:减肥初期快速下降的体重多半是由于水分流失。人体内的水分会随着卡路里摄入减少和运动量增加而排出,尤其是在低碳水化合物饮食下,身体会释放出储存的糖原,每克糖原会伴随约3克的水。
2.胃肠道内容物减少:饮食变化导致摄入食物种类和数量改变。高纤维、高盐分的食物减少,胃肠道内容物也相应减少,短期内体重因此下降。
3.糖原储备消耗:身体在短时间内开始动用肝脏和肌肉中的糖原储备作为能量来源,糖原的分解也会伴随水的流失,从而使体重暂时降低。
短期内体重的波动并不一定反映真正的脂肪减少,长期稳定的体重管理才是健康的关键。