魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瓜子的热量较高。每100克葵花籽含有约580大卡的热量。即使只是偶尔食用,也应注意量的控制。
2.瓜子富含健康脂肪。虽然其脂肪含量较高,但主要是健康的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。过量摄入仍然可能导致每日总热量超标。
3.瓜子含有丰富的维生素和矿物质,例如维生素E、镁以及锌等,这些营养素对身体功能正常运作至关重要。
4.高纤维含量。瓜子中含有一定的膳食纤维,能够增加饱腹感,有助于控制饮食量。
在减肥期间,可以适量食用瓜子,但需注意控制数量,以避免额外的热量摄入。同时,应优先选择原味或低盐的瓜子,以减少钠摄入。