魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.低脂牛奶:低脂牛奶通常含有约1-2%的脂肪,这种牛奶在一定程度上减少了饱和脂肪的含量,同时仍然提供丰富的钙和蛋白质。适量饮用可以为人体提供必要的营养而不显著增加血脂水平。
2.脱脂牛奶:脱脂牛奶去除了几乎所有的脂肪,是高血脂患者的理想选择。它不仅可以提供与全脂牛奶相同的维生素和矿物质,而且几乎不含胆固醇和饱和脂肪。
3.植物性奶:如豆奶、杏仁奶或燕麦奶,这些替代品通常含有更少的脂肪和卡路里,其中不含胆固醇,尤其适合需要严格控制血脂的个体。不过,选择时需留意添加糖分和其他添加剂。
4.功能性奶制品:某些牛奶产品中添加了植物甾醇或stanol类物质,可以帮助降低胆固醇水平。这类产品对于高血脂患者可能有额外的健康益处。
高血脂患者在选择奶制品时,应注重减少摄入饱和脂肪和胆固醇,优先选择低脂或脱脂选项,同时注意控制总体热量摄入以维持健康的血脂水平。