吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.太子参具有补气生津的功效,适合体虚乏力、口渴多汗的人群。它温和不燥,非常适合在夏季使用,有助于改善因为炎热天气导致的疲倦和食欲不振。
2.莲子性平,味甘涩,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。夏天容易出汗导致身体失去大量电解质和水分,莲子有助于补充这些流失的营养成分。
3.百合性微寒,味甘,具有清心安神、润肺止咳之效。在夏天,热气常使人烦躁不安,百合可以帮助舒缓情绪,并对由干燥引起的咳嗽有一定的缓解作用。
4.银耳又称为“穷人的燕窝”,不仅美容养颜,还可滋阴润燥、提高免疫力。在夏季,银耳可以有效帮助皮肤保持水分,并对抗夏日高温带来的内热。
太子参与莲子、百合、银耳共同炖煮成甜汤或羹,不仅味道清淡可口,还有助于清热解毒、提高机体抵抗力。适合易因炎热导致体虚的个体在夏季食用,也可作为家庭养生饮品的一部分。