武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.冷冻甜糯玉米富含纤维,有助于消化健康。纤维可以帮助维持肠道正常功能,预防便秘等问题。每100克玉米含有约2.7克纤维。
2.玉米中含有多种维生素和矿物质,包括维生素B群、维生素C、镁和钾等。维生素B群对能量代谢至关重要,而钾则有助于调节血压。每100克甜糯玉米提供约90毫克钙和250毫克钾。
3.甜糯玉米中的抗氧化剂如类胡萝卜素,可以帮助抵抗体内自由基,减少细胞损伤。这些抗氧化剂有助于降低慢性疾病风险,例如心脏病和癌症。
4.玉米含有一定量的天然糖分,每200克玉米约含有20克碳水化合物,因此对于需要控制血糖的人群,应注意摄入量。
5.每天食用冷冻甜糯玉米时,建议搭配其他食材,以确保饮食的多样性和平衡,例如与蛋白质丰富的食物或其他蔬菜一起食用。
冷冻甜糯玉米是一种营养丰富的选择,但应结合个人健康状况及营养需求进行合理食用。避免过量摄入以免影响血糖控制或导致其他营养比例失衡。
