武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
小鱼小虾的骨骼中含有较多钙质。例如,小鱼每100克提供约300毫克钙,虾则约含150-200毫克钙。
与奶制品相比,海产品中的钙容易被人体吸收。海产品还富含维生素D,有助于促进钙的吸收。
除了钙之外,小鱼小虾还富含蛋白质、脂肪酸以及微量元素,如铁、锌和镁,这些成分对骨骼健康和整体营养都有益处。
通过食用小鱼小虾补钙,可以获取丰富营养,有利于骨骼健康。需注意适量摄入,以避免过量摄入胆固醇或重金属。选择新鲜或经过合适加工的小鱼小虾,并搭配其他钙来源以确保营养均衡。
