魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.黑咖啡中的咖啡因和酸性物质对于部分人群的胃黏膜刺激较强,尤其是在空腹状态下。咖啡因会促进胃酸分泌,而空腹状态可能使胃酸过多且缺乏食物中和,容易造成胃部不适、灼痛感等。
2.正常的胃酸分泌为400-700毫升/次,当进食后胃酸通过消化食物而被中和,但空腹时胃酸分泌仍然保持在较高水平,此时摄入黑咖啡可能进一步增强胃酸作用,加剧对胃黏膜的刺激。
3.调整饮用时间可以显著减少黑咖啡对胃部的影响。例如,可以选择在早餐后或其他正餐后饮用黑咖啡,避免长期空腹状态下直接摄入。在饭后胃内有食物存在,可降低咖啡因和酸性成分直接接触胃壁的可能性。
4.若减肥期间希望利用黑咖啡的代谢促进作用,也可尝试搭配低糖低脂食物(如全麦饼干或坚果),既不妨碍减肥效果,又能够减少胃部的不适感。
5.可考虑将黑咖啡替换为低酸的品种,例如浅烘焙咖啡,其酸性相对较低,对胃部的刺激也较小。还可以选择添加少量牛奶,以降低咖啡的刺激性。
饮食调整后如症状未见缓解,应及时寻求医生的帮助,以排除潜在的胃炎、胃溃疡等疾病可能。
