唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.红枣的营养成分中,维生素C、钙、铁等微量元素有助于提升免疫力和改善贫血状况。但每100克红枣中碳水化合物的含量约为80克,其中大部分是糖分。
2.过量摄入糖分会导致热量摄入过高,可能引起体重增加,而超重和肥胖是高血压的重要危险因素之一。高血压患者应限制每日糖分摄入,以保持健康体重。
3.高血压患者通常建议饮食清淡,减少盐分摄入,并多摄入富含钾、镁的食物。红枣中的钙和铁含量较丰富,但钾和镁含量相对较低,不宜作为钾、镁补充的主要来源。
适量饮用红枣水对高血压患者影响不大,但需注意控制糖分摄入,以防止体重增加和代谢紊乱。在饮用时,应将其纳入整体的健康饮食计划中,结合医生或营养师的建议进行合理调整。