魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.每日总能量需求:首先需要计算每日所需的总能量,一般成人女性为1800-2000千卡,成人男性为2200-2500千卡。实际需求因年龄、性别、活动水平和体重等因素而异,具体数值可通过营养师或相关专业工具进行测算。
2.脂肪供能比例:根据营养学建议,脂肪应提供每日总能量的20%到30%。例如,如果每日总能量需求是2000千卡,从脂肪摄取的热量应在400-600千卡之间。
3.脂肪换算为克数:每克脂肪约含9千卡。如果从脂肪摄取500千卡,则每日脂肪摄入量约为55克(即500除以9)。
4.脂肪种类选择:优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、深海鱼类中的脂肪,同时减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入,以促进肝脏健康。
合理控制脂肪摄入不仅有助于脂肪肝改善,还有利于整体代谢健康和体重管理。