番茄榨汁有何功效

2025-05-25
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:西红柿榨汁具有多种健康功效,包括促进心血管健康、增强免疫系统和保护皮肤。

1.心血管健康:西红柿中含有丰富的抗氧化剂,如西红柿红素和维生素C,可以帮助降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而有助于维护心血管健康。

2.增强免疫系统:维生素C是西红柿中的重要成分之一,每100克西红柿含有约14毫克的维生素C,这一营养素能够增强免疫力,提高机体对感染的抵抗能力。

3.保护皮肤:西红柿红素不仅对心血管有益,还能通过抗氧化作用保护皮肤细胞免受自由基的损害,减少紫外线对皮肤的伤害,从而延缓肌肤老化。

4.改善消化:西红柿汁含有膳食纤维,每100克西红柿提供约1.2克纤维,有助于促进肠道蠕动,防止便秘,改善消化功能。

定期饮用西红柿汁可以为身体提供全面的健康支持,建议选择新鲜西红柿自制果汁,以避免市售加工品中可能添加的糖分和防腐剂。

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