杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.面粉的成分:面粉主要由碳水化合物、蛋白质和少量的纤维素组成,本身并不含有能引起“上火”的成分。
2.烹饪方式:导致“上火”的常见原因之一是油炸及高脂肪食物。如果熟面粉被用来制作油炸食品或高糖、高脂肪的糕点,摄入过多可能会影响消化,从而产生上火症状。
3.饮食搭配:如果在食用大量含熟面粉的食物时,缺乏充足的新鲜水果和蔬菜,容易导致体内纤维素不足,从而出现便秘等上火症状。
4.个体差异:不同个体对食物的耐受性不同,有些人可能天生较易出现上火症状,这也可能影响对面粉制品的反应。
正常食用熟面粉并不会直接导致上火。合理控制食物摄入量、调整饮食结构以及适量增加清淡食物和水分的摄入,可以有效减少上火的风险。