杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.发酵过程:红茶经过发酵处理,导致其内部化学成分发生改变,使得它具有更强的刺激性。相比之下,绿茶没有经过发酵,因此绿茶中的多酚类化合物保留了更多的抗氧化特性,这些特性可以帮助降低体内炎症反应。
2.温热性质:中医理论认为红茶具有温热性质,而绿茶则偏于清凉。温热性质的红茶可能会影响人体的平衡状态,使某些人感到燥热或上火;绿茶则有助于清热解毒,有利于减少上火的风险。
3.咖啡因含量:红茶和绿茶都含有咖啡因,但红茶的咖啡因含量通常略高,这也可能导致部分人在摄入过量红茶后出现上火的症状,如心跳加快、焦虑等。
个人体质对上火的影响非常重要,因此选择饮茶时需要考虑自身健康状况和适宜的茶种类。确保适量饮用并注意补充水分,有助于缓解可能出现的不适。