王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生姜的温热特性:中医认为生姜性温,具有驱寒作用。在夏季,室内外温差较大,容易导致寒气侵袭体内,引起不适。食用生姜可以缓解由空调等冷气引起的身体寒凉。
2.促进消化:夏天高温常使人食欲减退,而生姜含有姜辣素,能够刺激胃液分泌,促进消化,有助于提高食欲。生姜还有助于改善消化不良的问题。
3.增强免疫力:生姜含有丰富的活性成分,如生姜醇和姜辣素,这些成分具有抗氧化和抗炎作用,可以帮助提高机体免疫力,增强抵御疾病的能力。
4.缓解肠胃不适:夏季易受细菌污染的食品可能引起肠胃不适,生姜具有一定的杀菌效果,可以帮助缓解腹部胀气和腹痛。
虽然生姜在夏天可以适量食用,但也应该注意避免过量,尤其是对于阳虚体质或某些患病群体。另外,生姜与辛辣食物一同摄入时应谨慎,以免加重体内的燥热感。