武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.海带富含碘元素。每100克干海带中含碘量高达2400微克,这能够帮助维持甲状腺功能的正常。
2.海带含有丰富的膳食纤维。每100克海带中的膳食纤维含量约为8克,有助于促进消化和预防便秘。
3.海带还含有丰富的矿物质,如钙、镁、铁等,每100克海带中钙含量可达到150毫克,有助于骨骼健康。
4.海带热量低。每100克干海带的热量仅为43千卡,是低热量高营养的食物选择。
虽然海带营养价值高,但患有疱疹的人在饮食上应注意避免辛辣刺激性食物,以及过量摄入糖分和油脂,以免加重病情。要保持良好的生活习惯,增强自身免疫力,以促进康复。