武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.猴头菇含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,能够增强免疫系统功能。每100克猴头菇干品含有约26克蛋白质,能够提供人体所需的氨基酸。
2.研究表明,猴头菇具有抗炎和抗氧化作用,可以促进身体健康和疾病康复。对于疱疹患者,这些特性可能有助于减轻症状和缩短病程。
3.猴头菇中的多糖成分被认为能够调节免疫系统,有助于提升机体的整体防御能力,从而更好地应对病毒感染。
在合理饮食的前提下,疱疹患者完全可以放心食用猴头菇。这不仅有助于补充营养,还可能对病情有一定的辅助作用。
