吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.鸡蛋是一种高蛋白食品,每100克鸡蛋含有约13克蛋白质。这类食物能提供身体所需的营养,同时也较易被人体吸收。
2.从热量来看,每100克鸡蛋大约含有155千卡热量,属于中等热量食物。适量食用不会对体重产生明显影响,但过量可能导致热量摄入超标。
3.鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、B族维生素、铁和磷,对健康有益。但对于胃火过旺者,过量摄入动物性蛋白可能加重内热,不利于症状改善。
在饮食方面,建议搭配清淡饮食,多喝水,多吃新鲜水果和蔬菜,避免辛辣油腻食物,以帮助缓解胃火症状。
