吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.红豆具有温热性质:中医认为,红豆性偏温,食用过多容易引发体内热气积聚,导致上火症状,如口干舌燥、喉咙痛等。
2.糖分含量较高:红豆月饼通常为了增加甜味,会加入较多糖分。高糖饮食可能刺激人体内热的生成,加剧上火风险。
3.制作过程中油脂使用:红豆月饼在制作过程中可能会添加较多油脂,油腻食物摄入过多也可能引发或加重上火。
4.莲蓉相对平淡:相比之下,莲蓉馅料以莲子为主,性质较为平淡,不易引起上火。莲子具有一定清心降火的作用。
虽然两种月饼皆含糖,但红豆的温热属性使其更易导致上火。注意适量食用,可减轻上火的可能性。