武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.虾是一种高蛋白质、低脂肪的食物,100克虾中含有20克左右的蛋白质。蛋白质是产妇身体恢复和乳汁分泌的重要营养素。虾还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,有助于骨骼健康和预防贫血。
2.豆腐也是一种高蛋白质食物,100克豆腐中含有8克左右的蛋白质,还含有丰富的植物雌激素和大豆异黄酮,可以帮助调节产妇的荷尔蒙平衡。豆腐中的钙含量较高,有利于产妇的骨骼和牙齿健康。
尽管虾和豆腐对产妇有众多好处,但在食用时应注意以下几点:
确保食材的新鲜和卫生,避免食用未煮熟或变质的虾和豆腐。
适量进食,避免过量摄入,尤其对于过敏体质的产妇,应谨慎尝试。
合理进食虾和豆腐有助于为产妇提供所需的营养,从而促进身体恢复和健康。