王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量密度:肥肉含有高浓度的脂肪,每克脂肪提供约9卡路里的能量,是碳水化合物和蛋白质(每克约4卡路里)的两倍多。仅食用肥肉容易导致过量的热量摄入。
2.营养缺乏:肥肉主要由脂肪组成,缺少人体所需的其他营养素,如维生素、矿物质、纤维和蛋白质。长期偏食可能引发营养缺乏症状,例如免疫力下降、消化不良等。
3.胆固醇及心血管风险:肥肉中的饱和脂肪酸含量较高,摄入过多可能导致血液中的低密度脂蛋白胆固醇升高,从而增加心血管疾病的风险。
4.酮症状态:大量摄入脂肪而缺乏碳水化合物可以使身体进入酮症,这种状态可能帮助快速减重,但也可能带来头痛、疲劳、恶心等副作用。
5.体重管理的综合性:有效的体重管理通常需要均衡的饮食、适量的运动和健康的生活习惯,而不是极端的单一食物摄入策略。
为了维护整体健康与体重管理,建议在专业医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划,确保各种营养素的均衡摄入,并结合适当的身体活动。