刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蓝莓:
富含抗氧化剂如花青素,有助于中和自由基,降低癌症风险。
每100克蓝莓含有约9.7毫克维生素C。
2.石榴:
石榴汁中的多酚类化合物可以抑制癌细胞的增殖。
研究表明,石榴有助于减少前列腺癌细胞的扩散。
3.草莓:
含有丰富的维生素C、叶酸及鞣花酸,后者被认为具有抗癌特性。
每100克草莓提供约58.8毫克维生素C。
4.葡萄:
特别是红葡萄,含有白藜芦醇,这种抗氧化剂有助于预防某些类型的癌症。
白藜芦醇还能抑制肿瘤的血管生成。
5.柑橘类水果(如橙子、柠檬):
这些水果富含维生素C及类黄酮,可以增强免疫系统功能并对抗氧化应激。
研究显示,食用大量柑橘类水果的人群患口腔癌、喉癌和胃癌的风险较低。
6.苹果:
苹果皮中的槲皮素是一种强效抗氧化剂,能够抑制癌细胞的增殖。
每100克苹果含有约2.4克膳食纤维,有助于肠道健康。
尽管这些水果具有潜在的抗癌作用,但单一饮食不能完全预防或治疗癌症。均衡饮食、适度运动和定期体检才是维护健康的重要手段。