羊肉的营养价值

病情分析：羊肉是一种高营养、高蛋白的肉类食品，具有多种对人体有益的营养成分。适量食用羊肉能为身体提供丰富的营养。

1.蛋白质含量高：每100克羊肉中含有大约20-22克蛋白质。蛋白质是人体细胞和组织修复的重要物质，能够增强免疫力，维持正常生理功能。

2.维生素丰富：羊肉中富含维生素B群，如维生素B12和B6。这些维生素对神经系统和血液生成至关重要，有助于改善贫血症状。

3.矿物质含量高：羊肉中含有丰富的铁、锌和磷等矿物质。其中，铁元素的吸收率较高，可以有效预防缺铁性贫血，而锌有助于提升免疫功能，促进伤口愈合。

4.含脂量适中：羊肉的脂肪含量相对牛肉和猪肉较低，且主要是健康的不饱和脂肪酸。适量摄入不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。

5.卡路里适中：每100克羊肉的热量约250卡路里，既能提供足够的能量，又不会导致过多的热量摄入，适合减重期间或需要控制体重的人群食用。

羊肉不仅美味可口，而且营养价值高，对增强体质有着积极作用。应注意合理搭配饮食，避免过量食用，以免引起消化不良等问题。