羊肉有哪些营养价值

2024-05-13
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:羊肉含有丰富的营养价值,以下是一些主要的营养成分:

1.蛋白质:羊肉是一种高蛋白质的食物,它可以提供身体所需的氨基酸。

2.维生素B:羊肉富含维生素B1、B2、B6和B12。这些维生素对神经系统和新陈代谢有重要作用。

3.矿物质:羊肉含有丰富的矿物质,如铁、锌、硒等元素,对身体的健康至关重要。

4.其他营养成分:羊肉还含有脂肪、胆固醇、钠、钾等多种营养成分。

总的来说,适量地食用羊肉可以提供足够的营养,但过度食用可能会增加胆固醇水平,因此请注意饮食均衡。

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