武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
关于羊肉是否可以“养胃”,这个问题比较复杂,因为“养胃”本身并不是一个科学术语,而是一种常见的中医保健概念。从中医理论来说,羊肉是一种温性食物,可以温中益气、暖胃消食,对于一些体虚、脾胃虚弱的人群可能有帮助。
但是每个人的体质不同,不能一概而论。如果有特殊的健康问题,例如消化系统疾病、高血压、高血脂等,应该在医生的指导下饮食调理。同时,羊肉虽然营养丰富,但脂肪含量比较高,过量食用可能会增加身体负担,建议适量食用。