武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.补虚劳:秋天气候转凉,易使人体感到疲乏无力,而羊肉富含蛋白质、维生素B群等营养成分,能够有效地补充身体所需的能量和养分,帮助消除劳累感。
2.暖胃驱寒:秋季气温下降,易使人体内寒气增加,导致胃肠功能减弱,而羊肉性温热,具有暖胃祛寒的功效,能有效缓解胃肠不适。
3.补血润燥:秋季天气干燥,易使人体失水和血液黏稠度增加,而羊肉中含有丰富的铁元素和蛋白质,有利于促进血液循环和增加血红蛋白含量,同时也具有滋阴润燥的作用。
羊肉属于高蛋白、高脂肪的食物,不适宜长期大量食用,尤其是有高血脂、高胆固醇等疾病的人群。同时,在选择羊肉时也要注意购买新鲜、卫生的优质产品,避免食用劣质肉类带来的安全隐患。
