哪种蔬菜对改善倒刺有帮助

病情分析：菠菜和其他富含维生素A、C、E的蔬菜对改善倒刺有帮助。

1.菠菜：含有丰富的维生素A，有助于皮肤细胞的再生，从而减少倒刺的发生。每100克菠菜含有9377微克的维生素A。

2.胡萝卜：同样富含维生素A，每100克胡萝卜约含835微克的维生素A，有助于保持皮肤健康，促进皮肤修复。

3.红薯：每100克红薯含有709微克的维生素A和22毫克的维生素C，能增强皮肤的弹性和抵抗力。

4.西兰花：富含维生素C，每100克西兰花含有89.2毫克的维生素C，有助于合成胶原蛋白，促进皮肤愈合。

5.杏仁：富含维生素E，每30克杏仁含有7.3毫克的维生素E，有抗氧化作用，保护皮肤免受自由基损伤。

适量摄入这些蔬菜和坚果，可以改善倒刺问题，同时也要注意保持手部皮肤的滋润和避免过度清洗。