魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瓜子中含有较多的不饱和脂肪酸,如亚油酸,这种脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,有益于心血管健康。
2.每100克葵花籽约含585卡路里,南瓜籽约含560卡路里。高热量意味着在进食时需要控制数量,以免引发体重增加,这是血脂管理中的重要因素。
3.瓜子还富含纤维素、维生素E等成分,有助于抗氧化并促进消化功能。
4.加工过的瓜子常添加盐分和其他调味料,过量钠摄入会对血压产生不利影响,需谨慎选择。
血脂异常的个体可以选择适量无调味的原味瓜子作为营养补充,但需严格控制摄入量以避免对血脂管理产生负面影响。