沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.膳食纤维含量高:每100克柿子中约含有3.6克膳食纤维。这些纤维能够有效地促进肠道蠕动,帮助减少脂肪和胆固醇在体内的吸收。
2.维生素C的作用:柿子富含维生素C,每100克柿子中含有约66毫克。这种抗氧化剂有助于减轻自由基对血管的损害,并可能降低心血管疾病的风险。
3.鞣酸与多酚:柿子中的鞣酸和多酚类化合物具有抗氧化特性,可以降低体内炎症反应,这对维护心血管健康至关重要。
4.钾元素:每100克柿子提供约161毫克的钾,能够帮助维持人体电解质平衡,对控制血压有积极影响,从而间接改善血脂。
尽管柿子具有这些益处,但应注意适量摄入,因为过量可能导致消化不良或引发其他健康问题。合理饮食和生活方式调整是控制和改善血脂的重要手段。