刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.花菜富含膳食纤维,每100克约含2-3克纤维素。这些纤维有助于促进肠道蠕动,但在胃癌术后早期,胃的消化吸收能力减弱,过多的纤维可能引起腹胀或排便不适。建议将花菜煮软再食用,以减轻消化负担。
2.花菜是一种低热量、高营养的蔬菜,其中维生素C含量约为每100克46毫克,有助于提高免疫力和促进伤口愈合。同时,其所含的植物化合物如硫代葡萄糖苷具有抗氧化作用,可能对防止癌症复发起到一定辅助作用。
3.对于经历过胃部分切除手术的患者,酶和分泌液减少可能使某些食物难以完全消化。花菜中碳水化合物发酵产生的气体可能加重术后胀气问题,因此需要根据自身耐受情况调整摄入量。
术后饮食应尽量选择易消化的软质或泥状食品,逐渐过渡到正常饮食。食用花菜时,应避免油炸、辛辣烹饪方式,而推荐清蒸、煮汤等方式。