王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.淮小麦的药用价值:
淮小麦在中医学中被认为具有滋阴润燥的作用,适用于因阴虚导致的身体干燥状况。
其还有养心安神的功效,常用于缓解焦虑、心烦失眠等症状。
2.普通小麦的营养价值:
普通小麦是全球最重要的粮食作物之一,含有丰富的碳水化合物,是人体能量的重要来源。
它还富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质,能够全面补充人体所需的基本营养。
虽然二者在用途和成分上有所不同,但均对人体健康有积极作用。淮小麦更为强调其特定的中药属性,而普通小麦则是广泛的粮食基础。根据需求选择使用,以充分发挥各自的优势。