沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.散装牛奶通常未经过脱脂处理,含有较高的饱和脂肪。饱和脂肪摄入过多可能会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),即“坏”胆固醇的水平,从而加剧高血脂问题。
2.高胆固醇和高饱和脂肪的饮食习惯与心血管疾病的风险增加相关。据研究,每日摄入饱和脂肪应低于总热量的7%,而一杯全脂牛奶(约244毫升)就含有约4.6克饱和脂肪。
3.散装牛奶质量难以保障,可能存在卫生、安全问题。未经严格检测和处理的牛奶可能含有有害微生物或其他污染物,不利于身体健康。
为了管理血脂,建议选择低脂或脱脂牛奶作为替代品,同时注意控制摄入量,确保饮食均衡。保持规律的运动和健康的生活方式也是控制血脂的重要措施。