陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.油脂含量:锅包肉是通过油炸方式烹饪的,高温油炸使其含有较高的饱和脂肪,摄入过多可能导致血液中的胆固醇水平升高,从而加重心血管负担。
2.钠含量:锅包肉为了增加口味,常会加入大量的盐。这可能导致钠摄入过多,进而引起血压上升。高血压患者通常需要限制每天的钠摄入量,一般建议不超过1500毫克。
3.其他调料:锅包肉制作过程中还可能添加糖、酱油等调味品,这些也会影响血压管理。糖分过高可能导致体重增加,而超重也是高血压的一个风险因素。
高血压患者应选择低盐、低脂肪、高纤维的饮食,以帮助控制血压并维护心血管健康。