王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量含量:厚椰乳是一种高热量的食品,每100毫升约含有200至230千卡的热量。与其他植物性饮品相比,厚椰乳的脂肪含量较高,约为20%至25%。
2.饱和脂肪:厚椰乳中含有大量饱和脂肪,大约占总脂肪的90%。虽然适量摄入饱和脂肪对人体健康不会造成明显影响,但过量摄入可能会增加心血管疾病的风险。
3.糖分和添加剂:一些市售的厚椰乳可能含有额外的糖分或其他添加剂,这些成分也会增加热量摄入。在选择厚椰乳时,应注意成分标签以避免不必要的糖分摄入。
4.营养素:厚椰乳富含中链脂肪酸、维生素C、E以及钾、镁等矿物质,可以在合理摄入的情况下提供一定的营养价值。
适量食用厚椰乳可以作为健康饮食的一部分,但应注意控制摄入量,以避免因过量摄入导致的热量超标和体重增加问题。