魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.营养成分:冰豆花通常由豆花、糖水及其他配料组成。豆花是由黄豆制成的,富含植物蛋白和纤维,有助于增加饱腹感。糖水和其他添加的甜味剂会增加热量和糖分摄入。每100克豆花含有约40-80大卡的热量,这取决于糖水和其它配料的量。
2.糖分摄入:减肥期间控制糖分摄入是关键。过多的糖分不仅会增加热量摄入,还可能导致血糖波动,影响身体代谢功能。选择低糖或无糖的版本会更为适合。可考虑使用天然甜味剂如蜂蜜或枫糖浆以减少精制糖的摄入。
3.份量控制:即使选择了相对健康的版本,控制食用的份量也很重要。适量食用可以满足口味需求,同时避免摄入过多的热量。一小碗(约150克)的分量通常是合理的选择。
4.饮食搭配:将冰豆花作为偶尔的甜点,而非日常饮食的一部分,可以帮助维持减肥计划的平衡。同时,确保其与其他低热量、高营养的食品搭配,以形成均衡饮食。
合理选择和适量食用冰豆花甜品能够在享受美味的同时,不对减肥计划造成负担。
