魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高蛋白含量:牛后腿肉富含蛋白质,每100克牛后腿肉约含有20-25克的优质蛋白质。高蛋白饮食能够增加饱腹感,减少总能量摄入,从而帮助控制体重。
2.低脂肪:与其他部位相比,牛后腿肉的脂肪含量较低,每100克仅含5-10克脂肪。低脂肪食物有助于减少卡路里摄入,支持减肥目标。
3.热量适中:牛后腿肉的热量相对较低,每100克提供约150-200大卡。在控制总热量摄入的情况下,选择这种肉类有助于减肥。
4.富含营养:牛后腿肉不仅提供蛋白质,还含有铁、锌和B族维生素等重要营养素,这些元素对于维护新陈代谢和整体健康至关重要。
选择牛后腿肉作为瘦肉来源之一,可以帮助在减肥过程中保持必要的营养摄入和身体功能。但搭配均衡的饮食和适当的运动同样重要,以实现和维持健康的体重管理。