武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿子含有丰富的维生素C,每100克约含70毫克维生素C,有助于增强免疫力和加速伤口愈合。
2.据信柿子具有抗炎作用,可以帮助减轻肿胀。
3.柿子的纤维含量高,每100克约含2.5克膳食纤维,有助于消化系统健康。过量摄入可能引起便秘或胃肠不适。
4.柿子含有单宁酸,空腹食用可能导致胃部不适,尤其是对胃肠功能较弱的人群。
5.柿子的糖分相对较高,血糖控制有问题的患者需要限量食用。
在饮食中适量搭配柿子,同时保持均衡饮食和充足的休息,有助于身体恢复。