徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.每日剂量:通常建议每天摄入3-9克,可根据个人体质和需求调整。过量可能导致消化不适。
2.食用时间:建议在早上空腹或晚上睡前食用,此时人体吸收能力较强,有助于提高功效。
3.搭配食材:可与红枣、桂圆、核桃等具有补血作用的食材一起熬煮,制成阿胶糕,不仅口感好,还能增加营养价值。
4.烹饪方式:将阿胶切块,用温水或牛奶慢慢熬化,不宜直接高温煮沸,以免破坏其有效成分。
5.注意事项:月经期间及妊娠初期女性应慎重食用;血虚体质的人群适合长期食用,而体内湿热偏盛者则需在医生指导下食用。
合理使用阿胶,结合健康的生活方式和饮食习惯,有助于更好地发挥其补气血的效果。