吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.健脾利湿:茯苓是一种常用于中药的食材,擅长健脾祛湿。对于脾胃虚弱或湿气重的人群,茯苓煮粥有助于改善消化功能,提高食欲,并缓解因湿气滞留导致的身体沉重感。
2.宁心安神:茯苓有镇静作用,能够帮助缓解焦虑和失眠症状。通过与米饭或其他食材一同熬煮,茯苓的有效成分更易被吸收,从而起到宁心安神的效果。
3.增强免疫力:茯苓含有多种营养成分,包括多糖类物质,这些物质能提高机体的免疫功能,促进白细胞的生成,有助于预防感冒等常见疾病。
茯苓煮粥不仅方便制作,还有明显的健康益处,适合日常食用以增强体质。脾虚便溏者应谨慎食用,以免加重症状。定期调整饮食结构和保持健康生活方式亦不可忽视。