徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.材料准备:取干燥的茯苓约15克,清水500毫升。茯苓可在一般的中药店或市场上购买到,选择质地坚硬、颜色洁白的茯苓效果较佳。
2.茯苓处理:将茯苓洗净后切成薄片以增加与水的接触面积,使有效成分更容易溶出。如果不方便切片,也可以用药杵稍微捣碎。
3.煮制步骤:将处理好的茯苓片放入锅中,加入清水,用大火煮沸。待水沸腾后,转中小火继续煮20-30分钟,以使茯苓的有效成分充分释放到水中。
4.过滤与存储:将煮好的茯苓水过滤去渣,得到的液体即为茯苓水。可以根据个人口味适量添加冰糖进行调味,但不宜过多,以免影响保健效果。
5.饮用方式:茯苓水可以分次饮用,一般建议每天饮用一次,每次约200毫升。存储时应放置在冰箱中冷藏,并尽量在两天内饮用完以保持其新鲜度。
茯苓性平,无明显毒副作用,但如果有特殊健康状况或正在服用其他药物,最好在医生指导下使用。