武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.五谷杂粮:糙米、燕麦、小米等富含膳食纤维,有助于促进消化功能。粗粮中含有丰富的维生素B族,有助于维持肠胃健康。
2.新鲜蔬菜和水果:胡萝卜、南瓜、菠菜等富含维生素A和C,具有抗氧化作用并可促进消化液分泌。水果如苹果、梨等富含果胶,有助于调节肠道功能。
3.优质蛋白质:鸡肉、鱼类、豆类等富含优质蛋白质,能够增强体质,帮助胃肠道的修复和生长发育。鸡蛋富含氨基酸,对肠胃黏膜有保护作用。
4.发酵食品:酸奶、纳豆等发酵食品含有益生菌,可以改善肠道微生态环境,有助于增强消化功能。每周适量摄入可调节儿童肠道菌群平衡。
5.温热食物:煲粥、炖汤等容易消化且温暖的食物,如小米粥、红枣汤,有助于温养脾胃。避免过冷或过热的饮食,以免刺激脾胃。
6.少油少盐:高脂肪、高盐分的食物可能影响胃肠功能,应尽量减少摄入。烹饪时使用清蒸、炖煮等方式,避免油炸食物。
保持规律的饮食习惯也非常重要。三餐定时,食量适中,避免暴饮暴食。培养良好的生活习惯,如适当运动、充足睡眠,都有助于维护儿童的脾胃健康。