韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.蛋白质:蛋白质对于组织修复是必不可少的,建议摄入优质蛋白质,如鱼、鸡肉、牛肉、豆类和奶制品。
2.钙:钙是骨骼健康的重要元素,乳制品如牛奶、酸奶和奶酪是很好的钙来源。另外,绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝也富含钙。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,可以通过适量的阳光照射以及食用鱼肝油、蛋黄和强化食品等获取。
4.维生素C:维生素C能帮助胶原蛋白的合成,从而促进肌腱和韧带的愈合。柑橘类水果、草莓和西兰花都是良好的选择。
5.欧米伽-3脂肪酸:这种脂肪酸具有抗炎作用,有助于减轻受伤后的炎症反应。富含欧米伽-3的食物包括三文鱼、亚麻籽和核桃。
6.锌:锌参与组织修复和免疫功能,可通过食用贝壳类海鲜、坚果和全谷物获得。
在康复期间,应尽量保持饮食均衡,多样化食物的摄入,以支持全身健康。避免过量糖分和加工食品,因为它们可能影响机体的愈合过程。