武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.胡萝卜富含β-胡萝卜素,这是一种可以转化为维生素A的营养素。当摄入超过身体的处理能力时,多余的β-胡萝卜素会积聚在皮肤中,使其呈现黄色。
2.胡萝卜素血症主要影响6个月至3岁的儿童,因为他们的消化系统和新陈代谢尚未完全成熟,对β-胡萝卜素的处理能力有限。
3.这一状况通常不是健康问题,只是外观上的变化,不会引起严重不适或疾病。一般情况下,通过调整饮食,减少高胡萝卜素食物的摄入,皮肤颜色会逐渐恢复正常。
通过合理控制胡萝卜及其他富含胡萝卜素食物的摄入量,可以有效预防胡萝卜素血症。保持多样化的饮食对婴儿的健康成长至关重要。